Durante este Jantar Vínico, composto por quatro pratos, os participantes também terão  a oportunidade de assistir a um ShowCooking.

A prova de vinhos será conduzida por um representante da Heritage Wines que transmitirá aos participantes todas as ferramentas necessárias para que o processo de seleção seja o mais harmonioso possível com os pratos a degustar:

   Filete de cavala com chalotas de escabeche e poejos da minha horta

         Champagne AYALA Brut

  Shot de ervilhas com aroma de fumeiro minhoto

         Champagne AYALA Rosé

   Bochecha de porco com batata doce e tomilho

         Mouchão

   As boas vindas ao Outono

   (Folhado quente de maçã e marmelo com pudim de Ricotta e redução de Porto)

        Romariz, Colheita 1988

+info & reservas:

Categoria: Introdução
Lotação: 15
Duração: 2 horas
Entrada: 35,00€/pessoa

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